バースディケーキ、宅急便で壊れないのか？
「１年に１度の、だいじなお誕生日。
アレルギー対応の、バースデーケーキが、通信販売で買えるのはわかったけれど、宅配途中に、こわれるんじゃ？
だって、あんなに柔らかいうえに、クリームまで付いてる・・・。」
と、不安に思われる方も、多いと思います。
もちろん、お店側も、細心の注意を払って包み、「こわれもの注意」のシールを張って宅急便で送ってくれているはずです。
バースデーケーキには
・生ケーキ
・冷凍ケーキ
の２種類があります。
●生ケーキで人気のミニヨン手作り工房カワムラ [楽天市場] さんの場合。
デコレーションケーキ(バニラクリーム)5号（15cm） 、 買ったかたの評価を見てみると、１８件で、１件だけ、「配送が雑で、飾りがくずれていた」というかたがいます。
●冷凍ケーキの手作り焼き菓子の店カドーYahoo!店 [yahooショッピング]さん。
Yahooショッピングには、感想が載っていないので、直接、メールで問い合わせてみました。
答えは、バースデーケーキで、配送中に壊れた、という苦情はないこと。
冷凍なので、ぐちゃぐちゃになることはないけれど、少し、クリームの先がつぶれるぐらいはあるかもしれない、という返事をいただきました。
実は、ケーキは冷凍に向いています。
砂糖と油が多いので、味が大きく変わることがありません。
主婦の雑誌で、冷凍特集のときによく書かれるので、ご存じの方も多いと思います。
例えば、今、楽天の「洋菓子、和菓子ランキング」１位の
禁断のスイーツ福袋
（残念ながら、卵を使っています）、チーズケーキ、チョコレートケーキ、シュークリームなど、全部冷凍です。
でも、めちゃくちゃ売れていて、何週間も待たないと買えない状態。
■万が一、くずれていたら
ひどいときは、お店に連絡します。
ちょっとぐらいのくずれでしたら、スプーンなどで、クリームを、ちょいちょいと整えれば、大丈夫です。
スプーンはお湯で温めると、クリームがゆるむので、やりやすいです。
スプーンについたお湯は、拭いてください。
私も、ケーキ屋で働いていた時、うっかり指をぶつけてしまったら、ちょいちょい、でごまかしておりました（すみません）。
または、家にある果物で、見えないようにカバーする、ろうそくを、うまく立て、ごまかす、という手もあります。
もし、うまくいかなかったら。
そしてすみやかに切り分けちゃいましょう（悪知恵・・・）。